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Les Recettes

La Terrine du père Jégo

lena May 18, 2022

Crème d’endive de pleine terre au malt torréfié

lena May 18, 2022

Salade de groin
de cochon fermier,
saveur d’autrefois

lena May 12, 2022

Un souvenir
de Paris New-York

alix May 12, 2022

Gros céleri cuit entier

lena May 12, 2022

Étouffé de morue fraîche et son bouillon de poule à l’huile d’olive

lena May 12, 2022

Braisé de joues de veau servies en coquillettes gratinées

lena May 12, 2022

Mangue en tête-à-tête

alix May 12, 2022

Braisé de tête de veau
en robe des champs

lena May 12, 2022

Morue fraîche aux trois piments

alix May 12, 2022

Le restaurant

27 rue Malar - 75007 Paris

/ +33 1 47 05 86 89 /

contact@lamijean.fr

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