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Les Recettes

Le riz au lait travaillé
à l’humeur noire

lena May 18, 2022

Épaules de lapin marinées au citron noir, thym et romarin

lena May 18, 2022

Bouillon clair de crevettes grises au citron noir

lena May 18, 2022

Langues d’oiseaux en risotto, petit Paris et citron noir

lena May 18, 2022

Pâte à tartiner d’humeur noire… baguette grillée
et anchois, sarrasin torréfié

lena May 18, 2022

Le mythique riz au lait
de l’Ami Jean

lena May 18, 2022

Comté, mimolette et fromage de brebis travaillés façon confiture de vieux garçon

lena May 18, 2022

Roquefort fumé, parfumé
à l’anguille fumée
et noisettes torréfiées

lena May 18, 2022

Huîtres travaillées
en camembert grillé
à l’origan

lena May 18, 2022

Mousseline de céleri

lena May 18, 2022

Le restaurant

27 rue Malar - 75007 Paris

/ +33 1 47 05 86 89 /

contact@lamijean.fr

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